Richiedendo i chicchi di avena maggiori tempi di cottura, si possono eventualmente cuocere in maggiori quantità e poi surgelarli in monoporzioni.I betaglucani sono fibre solubili che assorbono acqua e a livello intestinale e producono un gel denso che rallenta l’assorbimento di glucosio e colesterolo nel sangue. Integrare l’avena nell’alime